Dziczyzna

Dziczyzna zapewnia niesamowite doznania kulinarne. Jest to mięso zdrowe, w 100% naturalne. Każdy gatunek zapewnia inne walory smakowe i aromat, który dodatkowo jest zmienny, zależnie od pory roku! Zapraszamy do hali MAKRO, gdzie znajdziesz wyśmienite mięso z dzika, sarny, jelenia, a także zająca!

Oferta dziczyzny w MAKRO

Bażant

Bażant łowny prowadzi poligamiczny tryb życia, w którym na jednego koguta średnio przypada 5 kur.
Dzik

To mięso jest jędrne i soczyste, a jego aromat pozwala łatwo odróżnić je od wieprzowiny.
Jeleń

Mięso jelenia posiada nadzwyczaj mało tłuszczu, a jego konsystencja jest zwarta i jędrna.
Perliczka

Perliczka z uwagi na swoje afrykańskie korzenie, często jest nazywana kurą afrykańską lub kurą gwinejską.
Przepiórka

Przepiórki to nieduże, płochliwe ptaki. Są bardzo aktywne, potrafią szybko biegać i latać.
Sarna

Sarnina jest bardzo chuda i posiada wszechstronne zastosowanie kulinarne.
Zając

Mięso zająca jest ostre w smaku, zupełnie inne od pozostałych gatunków mięsa.

Gdzie kupić

Znajdź najbliższą halę MAKRO

Zdrowie mięso

Bogactwo składników mineralnych, pierwiastków śladowych oraz duża zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych sprawiają, że mięso to jest niezwykle zdrowe, a także smaczne. Zawiera znaczne ilości nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz kwasów omega 3, które nie tylko dostarczają naszemu organizmowi energię, ale także wytwarzają substancje przeciwzapalne i prowitaminę D, bez których niemożliwe jest wchłanianie wapnia. Dziczyzna obfituje także w składniki mineralne, takie jak fosfor, potas i magnez oraz między innymi witaminy B1 i B2.

Ciekawostka:

Dziczyzna, także mrożona, zachowuje swój specyficzny aromat wynikający z rodzaju pożywienia danego zwierzęcia. Na przykład w maju aromat sarny jest lekko korzenny, ponieważ zwierzę przez kilka miesięcy żywiło się świeżymi ziołami i polnymi kwiatami. W lecie na charakterystyczny mocny aromat sarniego mięsa wpływają młode liście i gałązki bukowe, owies i pszenica na zmianę z koniczyną i lucerną. Jesienią orzechowy posmak nadają mu orzeszki buczyny, żołędzie, a także liście malin i jeżyn oraz różne grzyby jadalne. Warto to uwzględnić podczas przyprawiania mięsa.