Penne rigate z pesto migdałowym i serem ricotta

W dużym garnku zagotowujemy wodę i gotujemy makaron al dente.

Przygotowujemy pesto - w wysokim naczyniu używając blendera miksujemy liście bazyli, czosnek, migdały oraz oliwę.

Do pesto dodajemy ser ricotta. 

Makaron przekładamy na patelnie i dodajemy sos.

Całość zagotowujemy mieszając od czasu do czasu. 

Makaron dekorujemy liśćmi bazylii i podajemy gorący.