Mintaj w cieście curry

Czas: 60 min

Poziom trudności: Średni

Ilość porcji: 1

Będziesz potrzebował

IlośćSkładnik

0,20kg

Aro mintaj fililet B/s 480 g

0,04kg

Mąka uniwersalna

0,01kg

MC cebula czerwona obrana 2 kg

0,05kg

Aro jaja M 10 szt.

0,05l

Mleko 3,2%

0,01l

Aro olej rzepakowy

0,01kg

MC sałatka szwedzka 2,5/1,2 kg

0,01kg

Aro słonecznik łuskany

0,01l

MC oliwa ev 1 l

Sól

Pieprz

Curry

Cukier

Majeranek suszony

Płatki chilli

CZas na gotowanie

Krok 1

Mąkę, mleko, jajka i przyprawę curry wsypujemy do miseczki. Mieszamy rózgą wszystkie składniki do uzyskania gęstej konsystencji ciasta.

Krok 2

Rybę odmrażamy, osuszamy ręcznikiem papierowym i przyprawiamy solą i pieprzem, po czym obtaczamy w cieście curry. Następnie smażymy z obu stron na patelni z rozgrzanym olejem.

Krok 3

Słonecznik prażymy na suchej patelni i odstawiamy na bok.

Krok 4

Cebulę kroimy w półplastry i mieszamy z sałatami.

Krok 5

Gotowe danie podajemy z sałatami skropionymi oliwą i posypanymi pestkami słonecznika.