Kotlet rybny z mixem sałat

Mięso łososia i dorsza grubo siekamy, fasolę rozgniatamy widelcem, a następnie łączymy z siekanymi rybami dokładnie mieszając.

Na patelni rozgrzewamy olej. Wrzucamy drobno posiekaną cebulę i czosnek. Smażymy przez ok. 3 min. ciągle mieszając. Zdejmujemy z patelni i odstawiamy do ostygnięcia. 

Po ostygnięciu dodajemy do mieszanki ryb i fasoli i mieszamy. 

Przyprawiamy solą, pieprzem oraz papryką chili w proszku. 

Następnie formujemy burgery i grillujemy na ruszcie lub patelni grillowej przez ok. 2-3 min z każdej strony. Po usmażeniu kładziemy na ręczniku papierowym, aby odsączyć tłuszcz. 

Podajemy na talerzu z miksem sałat.