Indyk z brokułem i sezamem

Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w plastry. 

Uda z indyka oczyszczamy i kroimy na paski o dł. ok. 4 cm i grubości około 1 cm. Pokrojonego indyka przekładamy do miski, następnie dodajemy cebulę czosnek i sos sojowy.

Całość mieszamy i odstawiam do lodówki na 1 h. 

Sezam prażymy na suchej rozgrzanej patelni, jak tylko zacznie się rumienić przekładamy do miski, żeby się nie spalił. Brokuł rozmrażamy i kroimy na pół.

Na rozgrzaną patelnię wlewamy olej i wrzucamy zamarynowane mięso. Podsmażamy przez ok. 7 min., a następnie dodajemy brokuł i całość dalej podsmażamy pod przykryciem przez ok. 8 min. Całość doprawiamy kuminem i pieprzem.

Gotowe danie podajemy z prażonym sezamem.