Kiełbasy i kabanosy

Kiełbasa

Z czego powstaje kiełbasa?

Pierwsze informacje na temat wyrobu kiełbasy pochodzą z VI wieku p.n.e. Znano je w starożytnym Rzymie, Grecji i dalekich Chinach. W skład tradycyjnej kiełbasy wchodzi mięso mielone oraz odpowiedni zestaw przypraw. Aby wędlina zachowała świeżość na dłużej, stosuje się wędzenie, pieczenie, gotowanie lub suszenie. W zależności od warunków geograficznych kiełbasy mogą być wytwarzane z różnego rodzaju mięs, a domieszka przypraw i sposób przygotowania decydują o ostatecznym smaku. Odmiana wegetariańska kiełbasy przygotowywana jest najczęściej z fasoli, grochu, soczewicy oraz dodatków warzywnych.

Kabanosy – specjalny rodzaj kiełbasy

Kabanosy są specjalnym rodzajem cienkiej kiełbasy przyrządzanej tradycyjnie z peklowanego mięsa. Długotrwałe suszenie zakończone wędzeniem sprawia, że skórka nabiera ciemnego odcienia, a wnętrze staje się intensywne w smaku. Tradycyjne kabanosy wytwarzane były z wieprzowiny, jednak obecnie na sklepowych półkach można spotkać również odmiany drobiowe, wołowe, mieszane oraz roślinne.

Kiełbasy

Kiełbasy

Kiełbasa jest jednym z najpopularniejszych dań w kuchni polskiej. Uniwersalność i doskonały smak sprawiają, że kiełbasa polska często gości na naszych stołach. Wytwarzana z wysokiej jakości, delikatnie zmielonego mięsa zachwyca swojskim aromatem czosnku i majeranku. Hurtownia oferuje kiełbasę polską wykonaną według tradycyjnych receptur.

Dowiedz się więcej
Kabanosy

Kabanosy

Kabanosy ze względu na znakomity smak są niezwykle popularnym produktem w naszej hurtowni. Oferujemy szeroki wybór kabanosów drobiowych, wieprzowych i wołowych od renomowanych producentów.
Dowiedz się więcej
MARKI WŁASNE
ODKRYJ NASZE MARKI WŁASNE
Dowiedz się, jak nasze marki własne mogą ułatwić Ci pracę
Odkryj marki MAKRO