Woda Gazowana

Woda gazowana to woda pitna, nasycona dwutlenkiem węgla, dzięki czemu posiada charakterystyczne właściwości musujące. Po raz pierwszy wytworzono ją w połowie XVIII w. poprzez przepuszczanie związku otrzymanego z sody i kwasu – stąd aktualna do teraz nazwa woda „sodowa”, choć tak naprawdę od lat nie ma w niej obecnego pierwiastka o tej nazwie. Gazowana woda świetnie gasi pragnienie i jest składnikiem wielu popularnych napojów orzeźwiających, chętnie przygotowywanych zarówno w domu, jak i przez lokale gastronomiczne, zwłaszcza w sezonie letnim.

Wśród wielu odmian można wyróżnić również wodę mineralną o większym stężeniu rozpuszczalnych składników stałych (jonów). Niektóre wody tego rodzaju są również w sposób naturalny nasycone dwutlenkiem węgla, a ze względu na różnorodny skład chemiczny niemal każda woda mineralna gazowana może mieć właściwości lecznicze lub uzupełniać organizm ważnymi elektrolitami.