Soki i nektary

Soki i nektary – czym się różnią?

Choć wyrazów „sok” i „nektar” nieraz używa się naprzemiennie, oznaczają one jednak inne rodzaje napojów. Sok to produkt otrzymywany ze świeżych lub przechowywanych owoców albo warzyw. Ma on smak i aromat tych składników, z których został wyprodukowany. Soki nie powinny zawierać konserwantów, barwników ani żadnych substancji poprawiających smak czy konsystencję. Aby nie było potrzeby przechowywania ich w lodówce przed otwarciem, soki poddawane są procesowi pasteryzacji. Niepasteryzowane mają znacznie krótszy termin przydatności do spożycia.

Nektary – napoje owocowe

Nektary to napoje powstałe z przecieranych składników oraz ich soków z dodatkiem wody. Wyróżniają się gęstą, nieraz kremową konsystencją oraz intensywnym smakiem owoców lub warzyw. Zarówno jedno- jak i wieloskładnikowe nektary pasteryzowane dostępne są zazwyczaj w butelkach i kartonach o różnej pojemności.

Soki

Popularne soki jabłkowe, pomarańczowe czy marchwiowe przygotowywane są z dojrzałych warzyw lub owoców, a ich klarowność zależy przede wszystkim od ich składu.

Dowiedz się więcej

Świeże soki

Świeże soki owocowe, warzywne lub mieszane muszą być przechowywane w warunkach chłodniczych, ponieważ nie są pasteryzowane.

Dowiedz się więcej

Nektary

Nektary owocowe wyróżniają się zwiększoną gęstością oraz słodkim smakiem wynikającym z możliwości dodawania w czasie produkcji cukru lub substancji słodzących.

Dowiedz się więcej

Koncentraty soków

Wszelkie koncentraty soków owocowych mają zmniejszoną ilość wody, co znacznie ułatwia ich transport i przechowywanie.

Dowiedz się więcej

ODKRYJ NASZE MARKI WŁASNE

Dowiedz się, jak nasze marki własne mogą ułatwić Ci pracę

Odkryj marki MAKRO