MAsło klarowane, roślinne i osełkowe

Jednym z produktów spożywczych zyskujących popularność jest masło klarowane. Podczas obróbki termicznej odłączone zostają laktoza i woda, co sprawia, że masło mogą spożywać osoby z nietolerancją laktozy. Masło klarowane doskonale nadaje się do smażenia potraw na głębokim tłuszczu, np. pączków czy faworków. Równie dobrze sprawdza się jako produkt do pieczenia ciast.

Wysokiej jakości masło roślinne jest korzystne dla zdrowia – zawiera dużo witamin i składników odżywczych. Niektórzy producenci wzbogacają skład o inne wartościowe substancje, takie jak olej lniany czy stanole roślinne. Dzięki dodatkowi masła w potrawach można uzyskać wyjątkowy, kremowy smak dania. Z tego względu jest doskonałą alternatywą dla tradycyjnego oleju roślinnego.