Nie jesteś naszym Klientem?

Załóż kartę MAKRO teraz

W halach MAKRO znajdują się także ryby żywe. Pragniemy zapewnić Was, jako naszych klientów, że są one traktowane w sposób humanitarny oraz zgodny z wytycznymi Głównego Lekarza Weterynarii.

Asortyment żywych ryb i owoców morza w halach MAKRO

  • Karp

    zywy-karp-180x110

    Ryba z krajowych hodowli, o niepowtarzalnym smaku. Bogata w składniki odżywcze.

  • Jesiotr

    jesiotr-180x110

    Ma delikatne, chude mięso, które można smażyć lub dusić ale najsmaczniejszy jest pieczony.

  • Sum

    sum-ziwy-180x110

    Występuje w wodach słodkich, głównie w rzekach. Osiąga długość 3 m i wagę 150 kg.

  • Węgorz

    wegorz-180x110

    Uznawany za rarytas, świetnie pasuje do przyrządzania wielu dań. Ma mięso o delikatnym smaku.

  • Homary

    homary-180x110

    Homary, bliscy krewni naszego polskiego raka, charakteryzują się białym mięsem o niezwykle delikatnym smaku.

  • Lin

    lin-180x110

    Ryba ta pochodzi z rodziny karpiowatych. Hodowany jest zazwyczaj wraz z karpiem.

  • Amur

    amur-180x110

    Hodowany jest w stawach, występuje w wielu jeziorach i rzekach. Ma białe, delikatne i ościste mięso.

  • Pstrąg

    pstrag-180x110

    Ma różowe, średnio tłuste, mało ościste, smaczne mięso, które bardzo dobrze pasuje do smażenia, pieczenia czy grillowania.

  • Raki

    raki-180x110

    Raki posiadają delikatne, białe mięso, pozyskiwane z odwłoka.



Dowiedz się więcej

  • Jakość pod kontrolą

    Jako profesjonaliści nie ograniczamy się tylko do   sposobu  przetrzymywania  ryb  żywych  w  naszych  akwariach,  ale  poprzez  audytowanie  dostawców  śledzimy proces  hodowli ryb  i  kontrolujemy  przestrzeganie   metod  profesjonalnego  transportu   z  zapewnieniem  odpowiedniego  zagęszczenia ryb  w   pojemnikach,   jak  równieżwymaganej    temperatury   i   stanu  natlenienia  wody  w  zbiorniku  transportowym.

  • Czy wiesz, że…

    Każdy klient nabywający w Hali rybę żywą może nabyć specjalne opakowanie umożliwiające jej prawidłowe przenoszenie. Należy pamiętać, że transport do domu takiej ryby nie powinien być dłuższy niż 1 h 40 min w temp. do 5 st.C lub 20 min. przy temp. powyżej 10 st. C.

    Nigdy nie należy zawiązywać torby, która służy do transportu żywej ryby!

  • Warunki przetrzymywania

    Podstawową kwestią są warunki przetrzymywania żywych ryb. Powinny one znajdować się w basenach z czystą, natlenowaną wodą, która musi być regularnie zmieniana. Optymalna temperatura wody wynosi poniżej 10 st. C. Dostarczane do  naszych  Hal  żywe ryby są  przetrzymywane w  profesjonalnych akwariach z  zachowaniem wymaganych prawem zasad i ściśle określonych parametrów  (takich  jak temperatura,  pH, jak również zawartość azotanów i azotynów) jakie obowiązują przy przetrzymywaniu ryb żywych.

Jak przewozić żywe ryby?

Transport ryby żywej może odbywać się bez wody, pamiętając o zapewnieniu stałego dostępu powietrza i nie zakrywaniu powierzchni ciała ryby, np. torbą foliową. W tym celu stosuje się specjalne pojemniki z „ożebrowaniem” lub specjalne wkłady z tworzywa. 
Istotą jest odsunięcie ciała ryby od powierzchni opakowania, aby zapewnić naturalną wymianę gazową przez powierzchnię skóry.

Rybę można przenosić też w wodzie pamiętając o tym, żeby miała wystarczającą ilość wody (dwa razy więcej niż wynosi jej masa) oraz możliwość przyjęcia naturalnej pozycji. Dlatego w tym wypadku bardzo ważny jest rozmiar opakowania.


Platforma rybna w MAKRO

Jakość gwarantowana!

Platforma Rybna jest jedną z platform logistycznych MAKRO, na którą codziennie dostarczane są świeże ryby i owoce morza. Tam przechodzą pierwszą, wnikliwą kontrolę jakości, która jest decydująca, ponieważ na tym etapie dostawa może zostać odrzucona – jeśli nie spełnia wszystkich wymogów jakościowych, bądź przyjęta i rozesłana do poszczególnych hal MAKRO.

Poznaj Platformę Rybną »
platforma-rybna

Powiązane usługi

dostawy dla twojego lokalu w hurtowni makro

Dostawy do Twojego lokalu

Od 2011 r. oferujemy naszym Klientom HoReCa wszechstronną, szybką i sprawnie działającą usługę dostaw, zyskując w ten sposób kolejną przewagę konkurencyjną. Dowozimy cały potrzebny Klientowi asortyment, a nie tylko wybrane towary, gwarantujemy najwyższą świeżość naszych produktów (dzięki zachowaniu ciągu chłodniczego).

Dowiedz się więcej o dostawach do lokalu
rozwiazania dla gastronomii w hurtowni makro

Rozwiązania dla gastronomii

W naszej ofercie znajdują się wysokiej jakości produkty takich marek jak: RIOBA, Hendi, Bartscher, Igloo, Cold, Roller Grill, MaGa, Whirlpool czy HoReCa Select, opatrzonej gwarancją na 24 miesiące oraz możliwością darmowego montażu.

Dowiedz się o rozwiązaniach dla gastronomii
gwarancja najwyzszej jakosci w hurtowni makro

Gwarancja najwyższej jakości

Dokładamy wszelkich starań, aby kupowane przez Państwa produkty spełniały najwyższe standardy jakości i bezpieczeństwa zdrowotnego. Zważając na fakt, iż prowadzą Państwo również przedsiębiorstwa związane z produkcją, przetwarzaniem lub dystrybucją żywności uważamy, iż spełnienie wymogów prawa żywnościowego powinno być naszym wspólnym priorytetem.

Dowiedz się więcej o gwarancji najwyższej jakości