Ośmiornice to drapieżne głowonogi zaliczane do owoców morza, żyjące w oceanach i morzach na całym świecie. Są cenione w kuchni jako wartościowy, bogaty w białko i substancje odżywcze składnik wielu dań. Ich białe, delikatne mięso pozyskiwane z macek używane jest do przyrządzania potraw w kuchni chińskiej, włoskiej, francuskiej, hiszpańskiej czy chorwackiej. Najlepiej smakują w wersji przetworzonej - smażone, gotowane, pieczone czy marynowane.
-
Częste degustacje
Dbając o to, abyś kupując ryby i owoce morza, działał świadomie, organizujemy częste degustacje naszych produktów. Dzięki temu możesz ocenić ich smak oraz jakość i wybrać takie produkty, jakie będą odpowiadać najlepiej Twojemu gustowi czy charakterowi prowadzonej przez Ciebie kuchni.
-
Gwarancja korzystnych cen
Wszystkie nasze ryby i owoce morza pochodzą od sprawdzonych dostawców – zarówno lokalnych, jak i z całego świata. Kontaktujemy się bezpośrednio z nimi, bez pośredników, dzięki czemu możemy zapewnić Ci nie tylko doskonałe produkty, ale też ekonomiczne ceny.
-
Wykwalifikowani sprzedawcy
Na naszych stoiskach rybnych pracują osoby doskonale znające oferowany towar. Kupując ryby czy owoce morza, możesz zawsze liczyć na ich pomoc i fachowe doradztwo w każdej kwestii dotyczącej jakości, smaku i właściwości asortymentu, więc na pewno wybierzesz produkty najlepsze dla siebie.
-
Zawsze świeże produkty
Dzięki częstym dostawom – nawet do 5 razy w tygodniu - w naszych halach oferujemy ryby i owoce morza zawsze świeże i wysokiej jakości. Każdy etap ich transportu jest pod specjalnym nadzorem, tak, abyś mógł kupować je i mieć pewność, że wybierasz pewny towar, spełniający Twoje oczekiwania.
MAKRO Cash and Carry to ceniony wśród polskich przedsiębiorców dystrybutor ryb i owoców morza, gwarantujący regularne dostawy pewnych, zawsze świeżych i najwyższej jakości produktów w korzystnych cenach. W ofercie znajdziesz m.in. ośmiornice, o pożywnym i wartościowym mięsie, chętnie spożywane na całym świecie. Gwarantujemy, że jeżeli spróbujesz ich raz, będziesz chciał, aby jak najczęściej gościły na Twoim stole.
Marynowane ośmiorniczki
Przygotuj 0,5 kg ośmiorniczek, 20 dag papryki, 1 łyżeczkę papryki słodkiej, 1 papryczkę czuszkę, natkę pietruszki, 1 cebulę, 2 ząbki czosnku, łyżkę miodu, 300 ml oliwy, 1 limonkę oraz 30 ml octu balsamicznego. Ośmiorniczki oczyść starannie (dotyczy to ośmiorniczek świeżych, mrożone są już oczyszczone) i gotuj około 40 min. w osolonej wodzie, do momentu, aż zmiękną. Drobno pokrój wszystko, paprykę, czuszkę, pietruszkę, cebulę oraz czosnek i wymieszaj ze słodką papryką, oliwą, octem, sokiem z limonki oraz solą. Gdy ośmiorniczki wystygną, ułóż je w misce i zalej marynatą. Pozostaw na 24 godziny, po tym czasie podawaj.
Sałatka z ośmiornicy
Potrzebne będą 1 średnia świeża ośmiornica, 1 zielona papryka, po 100 g czerwonej karbowanej sałaty, rukoli i selera naciowego, czarne i zielone oliwki, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 20 ml octu winnego, 50 ml oliwy z oliwek, liść laurowy, sól oraz pieprz. Ośmiornicę oczyść, rozbij tłuczkiem i gotuj w osolonej wodzie z liściem laurowym i ząbkami pieprzu przez około 40 minut. Pokrój drobno paprykę, seler naciowy i czosnek, rozdrobnij rukolę i czerwoną karbowaną sałatę. Wszystkie składniki ułóż na talerzu, na wierzch połóż ostudzoną ośmiornicę, skrop całość octem winnym i oliwą. Udekoruj natką pietruszki, ćwiartkami cytryny i oliwkami.
Spaghetti z owocami morza (frutti di mare)
Przygotuj 1 kg ośmiorniczek i małży, 16 krewetek, 2 pomidory, 20 ml białego wina, 1 kg spaghetti, oliwa z oliwek, 8 ząbków czosnku, natka pietruszki. Ośmiorniczki oczyść, wrzuć do gorącej wody na 40 min., potem pokrój na kawałki, połącz z sosem z oliwy, ząbków czosnku, natki, pokrojonych pomidorów i soku z cytryny, odstaw do lodówki. Małże opłucz i wrzuć na patelnię z oliwą, czosnkiem i natką. Gdy się otworzą, odstaw z ognia i wyjmij mięczaki z muszli. Krewetki smaż, aż zmienią kolor na pomarańczowy. Spaghetti gotuj przez połowę czasu podanego na opakowaniu, potem przełóż do sosu z małży i gotuj, aż zmięknie. Połącz z pozostałymi składnikami, udekoruj listkiem bazylii.
Dostawy do Twojego lokalu
Od 2011 r. oferujemy naszym Klientom HoReCa wszechstronną, szybką i sprawnie działającą usługę dostaw, zyskując w ten sposób kolejną przewagę konkurencyjną. Dowozimy cały potrzebny Klientowi asortyment, a nie tylko wybrane towary, gwarantujemy najwyższą świeżość naszych produktów (dzięki zachowaniu ciągu chłodniczego).
Rozwiązania dla gastronomii
W naszej ofercie znajdują się wysokiej jakości produkty takich marek jak: RIOBA, Hendi, Bartscher, Igloo, Cold, Roller Grill, MaGa, Whirlpool czy HoReCa Select, opatrzonej gwarancją na 24 miesiące oraz możliwością darmowego montażu.
Gwarancja najwyższej jakości
Dokładamy wszelkich starań, aby kupowane przez Państwa produkty spełniały najwyższe standardy jakości i bezpieczeństwa zdrowotnego. Zważając na fakt, iż prowadzą Państwo również przedsiębiorstwa związane z produkcją, przetwarzaniem lub dystrybucją żywności uważamy, iż spełnienie wymogów prawa żywnościowego powinno być naszym wspólnym priorytetem.
Otrzymuj najlepsze oferty promocyjne na swój adres e-mail
Zapisz się do newslettera
oraz
oferty dla Ciebie w Aplikacji Mobilnej