Nie jesteś naszym Klientem?

Załóż kartę MAKRO teraz

Słodka musztarda

Ten smaczny dodatek jest również niezwykle wszechstronny. Nadaje unikalny smak zarówno grillowanemu łososiowi jak i soczystej pieczonej wieprzowinie, dodaje charakteru sosom musztardowym i wzbogaca smak sałatek ziemniaczanych nadając zarówno słodkie jak i ostre nuty.

słodka musztarda

Czas przygotowania jednego słoika – ok. 15 minut + czas dojrzewania

Składniki:   
130 g białych ziaren gorczycy
50 g brązowych ziaren gorczycy
75 g miodu
100 g brązowego cukru
150 ml wody 200 ml białego octu winnego
½ łyżeczki soli
1 szczypta mielonych goździków

Przygotowanie


Dokładnie rozgnieć białe i brązowe ziarna gorczycy w moździerzu. Zagotuj wodę z dodatkiem octu, soli i cukru. Dodaj miód i goździki. Wszystko dokładnie wymieszaj z ziarnami gorczycy. Następnie miksuj aż do osiągnięcia kleistej masy. Rozlej do słoików i odstaw w chłodne miejsce na kilka dni.