Nie jesteś naszym Klientem?

Załóż kartę MAKRO teraz

Lody waniliowe

Pyszne lody domowej roboty bez polepszaczy i konserwantów - bogate, czasami owocowe, czasami kremowe, ale zawsze orzeźwiająco chłodne. Lody to czysty i prosty letni przysmak, a do tego słodki.  Nieważne czy ludzie zachwycają się nimi, kiedy tylko mają wolną chwilę, czy na deser: różne rodzaje lodów w połączeniu z kreatywnym podaniem zadowolą każdego gościa.


Lody waniliowe - przepisy MAKRO

Ilość: 1 litr / Czas przygotowania: około 45 minut

 Składniki:
500 ml mleka
500 ml śmietany
1 strąk wanilii
150 g cukru
10 żółtek jaj

Zobacz przygotowanie lodów krok po kroku

Przygotowanie

Lody waniliowe przygotowanie krok 1
Żółtka jaj umieść w misce.

Lody waniliowe przygotowanie krok 2
Dodaj cukier.

Lody waniliowe przygotowanie krok 3
Wyskrob nasionka ze strąka wanilii.

Lody waniliowe przygotowanie krok 4
Dodaj miąższ do jajek i cukru ...

Lody waniliowe przygotowanie krok 5
... tak powstałą mieszankę ubijaj do momentu, aż zrobi się kremowa.

Lody waniliowe przygotowanie krok 6
Dodaj śmietanę.
Lody waniliowe przygotowanie krok 7
Podgrzej (ale nie zagotuj!) mleko.

Pasztet z koziego sera i bakłażana przygotowanie krok 8
 Ostrożnie dodaj mieszankę z jajek i śmietany do mleka i mieszaj do momentu, aż całość stanie się miękka oraz gęsta, ale nie sztywna.

Lody waniliowe przygotowanie krok 9
Przepuść wszystko przez sitko i odczekaj chwilę, aż ostygnie.

Lody waniliowe przygotowanie krok 10
Ubijaj wszystko w maszynce do robienia lodów...

Lody waniliowe przygotowanie krok 11
... do momentu aż lód osiągnie idealną konsystencję.

Lody waniliowe przygotowanie krok 12
Aby zrobić lody owocowe, dodaj 300 g  purée owocowego (np. z truskawek) do maszynki do robienia lodów.
Lody waniliowe przygotowanie krok 13
Grubo kruszone amarettini (ciastka migdałowe) zapewnią pożądaną chrupkość.

Lody waniliowe przygotowanie krok 14
Żeby uzyskać lody stracciatella, dodaj roztopioną kuwerturę.

Lody waniliowe przygotowanie krok 15
Kuwertura natychmiastowo twardnieje i tworzy w lodzie małe kawałki czekolady.